Difficoltà: Facilissima
Tempo: 10' preparazione + 1h cottura
Ingredienti:
- Una o più zucche
Lavare la zucca, tagliarla a metà, togliere i semi e dividerla in vari pezzi come in foto. Mettere in forno a 180° per 45 minuti con le zucche coperte da uno strato di alluminio (accelera la cottura) poi togliere il foglio di alluminio e cuocere altri 15 minuti o finché la zucca risulterà morbida e avrà formato una crosticina sulla superficie.
Una volta
cotte, rimuovere la buccia, poi si possono consumare così come sono o
possono essere utilizzate come preparazione di base per fare ad esempio
il risotto di zucca o i capellacci.
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